È necessario avere le idee ben chiare sull'allergia al lattosio alimenti permessi e su cosa offre il mercato per affrontare serenamente questo problema.
Una dieta senza lattosio e lievito risulta necessaria quando l'organismo non è in grado di digerire adeguatamente gli zuccheri presenti nei latticini ed i lieviti.
Le intolleranza al lattosio cause si conoscono bene così come quelli che sono i sintomi che vanno dal gonfiore e crampi addominali, al dimagrimento e flatulenza.