Ginger biologico

Il ginger biologico

In estate caldo, stress, spossatezza portano il corpo a richiedere un'idratazione costante. Spesso però la semplice acqua non basta e si ricorre a bevande energetiche che forniscono il giusto sprint per affrontare le giornate. Risponde a queste esigenze il ginger biologico, una bevanda a base di soli ingredienti naturali come acqua, zucchero, zenzero e limone. E' proprio lo zenzero che fa da protagonista regalando un gusto speziato ed accattivante che non solo disseta ma ci dona anche la giusta carica. In commercio si trova sotto varie forme: dalle classiche lattine o bottiglie, che richiamano le più comuni bevande industriali, alle tisane. Si può provare a fare questo prodotto anche in maniera casalinga utilizzando zenzero e limone: con acqua calda per le grigie giornate invernali oppure in acqua fredda per dissetarci nelle torridi estati.
Bevanda al ginger biologico

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Zenzero biologico: proprietà ed utilizzo

Il rizoma dello zenzero Lo zenzero è una pianta erbacea perenne dalle mille proprietà e dai più svariati utilizzi. Appartiene alla famiglia delle Zingiberacee presenta un fusto sotterraneo formato da un rizoma ramificato da cui nascono i fusti vegetativi alti circa 90 cm. Proprio questo rizoma è il cuore medicinale dello zenzero ricco di olio essenziale, gingerina, zingerone, resini e mucillagini. Gran parte delle sue proprietà benefiche gliele dona il gingerolo che gli attribuisce anche il sapore fresco e pungente. Si coltiva maggiormente in zone tropicali, soprattutto in India e Malesia. Anticoagulante e dalle proprietà antitumorali è soprattutto utilizzato per disturbi gastrici e come analgesico e antinfiammatorio durante gli stati influenzali. Il consiglio più diffuso sul suo utilizzo è quello di bere a prima mattina, a stomaco vuoto, un bell'infuso di zenzero e limone così la giornata parte con il ritmo giusto.

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Le bevande biologiche: tipologie e diffusione

bevande biologiche La cura del proprio corpo, il benessere fisico e mentale hanno comportato una sempre più alta attenzione nei confronti non solo dei cibi ma anche delle bevande. La qualità del biologico, sempre più elevata e certificata, ha portato ad una diffusione di bevande biologiche prodotte solo con ingredienti naturali e senza aggiunta né di coloranti, né di additivi e soprattutto di zuccheri. Questo le rende appetibili da chiunque: da chi è a regime alimentare controllato o dai patiti del fitness, ma anche da bambini ed anziani. Buone, genuine, gustose, troviamo bevande non solo per tutti i palati ma anche per tutte le ore della giornata, dalla colazione fino alla cena, dal caffè alla tisana passando per succhi di frutta e bevande ottime per l'aperitivo. Tra le bevande che stanno avendo la maggiore diffusione troviamo il ginger biologico ottimo sia per dissetare che come classico pre-cena.


Ginger biologico: Gli aperitivi a base di ginger

cocktail con lo zenzero Il ginger biologico è una bevanda buonissima che può essere utilizzata anche come base per creare dei cocktail classici come il "moscow mule" o anche innovativi e "fai da te" per stupire i nostri ospiti. La base allo zenzero lo rende super versatile e il gusto pungente e speziato si abbina benissimo con gli agrumi o con le mele. Si possono creare abbinamenti particolari con i frutti rossi o perché no anche con succo di pomodoro, creando una rivisitazione del classico bloody mary. Il cetriolo è il vegetale che va a nozze con il ginger. Insieme possono essere una base esplosiva per dare sfogo alla fantasia e creare combinazioni sorprendenti. Per chi preferisce qualcosa di inebriante il consiglio più adatto è l'utilizzo della vodka che si sposa benissimo con il gusto pizzicante dello zenzero. In conclusione con questo prodotto e un po' di inventiva si possono creare aperitivi analcolici o alcolici per soddisfare tutti i palati.



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