Gnocchi spinaci biologici

Gnocchi spinaci biologici

Gli gnocchi spinaci biologici rappresentano un piatto tradizionale italiano, tipico dei migliori giorni di festa come anche della cucina di ogni giorno, data la loro grande versatilità. Inoltre essendo un piatto semplice da preparare e di grande gusto è davvero alla portata di tutti. Basta iniziare con 600 grammi di patate sbucciate e lessate, aggiungere 300 grammi di spinaci, sale, e tanta farina integrale quanto basta per ottenere un impasto morbido e consistente. Le patate vanno schiacciate ed occorre aggiungere gradualmente gli spinaci, che devono essere stati precedentemente lessati e scolati per bene. Successivamente sarà il turno della farina, che andrà aggiunta con parsimonia onde evitare di ottenere un composto troppo duro da lavorare. Fare poi dei vermicelli e tagliare gli gnocchi.
Gnocchi biologici

LATTE MAGRO IN POLVERE PER DOLCI E GELATI 1 KG

Prezzo: in offerta su Amazon a: 14,89€


Piatti versatili e gustosi

Gnocchi ai 4 formaggi Tra le altre varianti di questa preparazione tipica, quella degli gnocchi spinaci biologici ha davvero un valore aggiunto in termini di gusto e qualità. Infatti tutti gli ingredienti citati nella ricetta devono provenire rigorosamente da coltivazioni di tipo bio certificato. Ormai non è più difficile reperire questo genere di materie prime, basta trovare un negozio specializzato oppure recarsi in un qualsiasi supermercato. Anche la grande distribuzione organizzata si è infatti avvicinata alle necessità del consumatore, ormai sempre più alla ricerca di prodotti proveniente da coltivazioni sostenibili. Il risultato sarà effettivamente diverso e permetterà anche agli altri commensali di gustare una variante eccellente di un classico della cucina italiana, senza rinunciare a niente rispetto al prodotto tradizionale.

  • Spatzle biologici Gli spatzle sono piccoli gnocchi preparati con farina di grano tenero, acqua (o addirittura birra) e uova. Originari della Baviera tedesca hanno forma irregolare, che può essere allungata o corta. La ...
  • Gnocchi fatti in casa Pasta, riso, lasagne, tortellini: questi sono solo alcuni dei primi piatti più amati dagli italiani. Tuttavia, tra le tipologie di pasta fresca più antiche e tradizionali, un posto d'onore è occupato ...
  • Un piatto di gnocchetti patate e farro biologico Gli gnocchetti patate e farro biologico sono un piatto bio, salutare, nutriente e con pochissimi grassi che può essere mangiato da chi segue una dieta vegetariana o vegana. Nella categoria pasta e ris...
  • Pasta biologica La pasta e il riso biologico sono prodotti con materie prime coltivate nel pieno rispetto della natura, prive di agenti chimici e pesticidi. Fino a qualche anno fa venivano scelti esclusivamente da ch...

Biovitagral Farina di Grano Saraceno - 12 Confezioni da 500 g

Prezzo: in offerta su Amazon a: 29,3€
(Risparmi 0,17€)


Un piatto digeribile e gustoso

Niente mal di pancia Per ottenere il massimo dalla cucina biologica, sarebbe opportuno abbinare agli gnocchi di spinaci biologici un condimento della stessa natura, ovvero proveniente da agricoltura sostenibile e magari a lotta integrata. Un semplice sugo al pomodoro bio, realizzato aggiungendo alla passata del sale marino ed uno spicchio di aglio italiano, permetterà di esaltare alla massima potenza il sapore degli gnocchi. La dolcezza del pomodoro unita al gusto leggermente ferroso ed erbaceo degli spinaci verrà inglobato in quello tipicamente equilibrato dell’impasto di base degli gnocchi, con un risultato eccellente. Inoltre un piatto di questo genere risulta perfettamente digeribile ed è idoneo anche prima di una partenza o durante una pausa pranzo per evitare la classica sonnolenza dopo pasto.


Il costo dei prodotti bio

Farina biologica Certamente una delle prime obiezioni che vengono avanzate quando si parla di cibi biologici è il loro costo eccessivo rispetto a quelli tradizionali. Questa affermazione poteva avere senso fino a qualche anno fa, ma oggi, conti alla mano, rimane svuotata da ogni senso. I supermercati che fanno capo alla grande distribuzione organizzata ormai da tempo hanno deciso di dedicare gran parte della loro platea espositiva ai prodotti biologici. Le decine di trasmissioni televisive che inneggiano alla sicurezza alimentare hanno da tempo fatto virare l’opinione dei consumatori verso la scelta di prodotti di maggiore qualità, possibilmente biologici. Inoltre nell’ambito della lotta allo spreco alimentare, si cerca di orientare gli acquisti verso quantità minori di prodotto, che però vengono utilizzate completamente.



Guarda il Video

COMMENTI SULL' ARTICOLO